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Castille - La Manche comprend cinq provinces au centre de la péninsule : Tolède, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara et Albacete, ensemble elles constituent une des pièces essentielles de l'identité espagnole. Avec environ 80.000 kilomètres carrés, cette région est presque la plus grande d'Espagne
La Manche surprend le voyageur par le déploiement de ses paysages divers, depuis la plaine, évocatrice du Quichotte, avec ses moulins ; jusqu'à la beauté abrupte de ses montagnes : Alcaraza, Monts de Tolède, Guadalajara et Cuenca, où les sangliers, les ours, les cerfs et les biches vivent en pleine nature.
Le caractère franc et hospitalier de sa population, ses traditions et son folklore, les plaisirs de la table et d'un repos confortable, feront de votre voyage en Castille - La Manche une expérience inoubliable.
