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Die Provinz Ávila zeichnet sich durch ihre geografische, klimatische und gastronomische Vielfalt aus. Das Zusammenleben dreier Kulturen (Hebräer, Christen und Muslime) hinterließ ein reiches Erbe.
In Ávila entdecken Sie die Schönheit seiner Stadtmauer, die zum Nationaldenkmal erklärt wurde, das Ausmaß seiner Kathedrale oder das königliche Kloster Santo Tomás. Wenn Sie außerdem einen gut gedeckten Tisch zu schätzen wissen, lassen Sie sich die Hülsenfrüchte, die verschiedenen Fleischsorten (Ferkel, Kalb und Lamm) und das Feingebäck, wie die berühmten Yemas de Santa Teresa (Eigelb-Delikatesse), nicht entgehen.
