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アラバ県、ギプスコア県、ビスカヤ県の３県で形成されるパイス・バスコはカンタブリカ山脈の東部に位置します。大西洋とピレネー山脈が作り出す風景はあらゆる色調の緑や入り江に切り取られたような急勾配の海岸線、ブナや樫で覆われた丘などで様々に色付けされています。

また、この州ではレストランやバル、シードル専門店などが料理界の‘エル・ドラド’を作り出しています。スペインで一二を競うと言われるバスク料理を満喫してください。