The family atmosphere of the Hostellerie du Rosenmeer, at the foot of the Mount St-Odile on the wine road, reflects the attachment of Alsace to its identity and hospitality. In a peaceful setting, 20 comfortable rooms are themselves evidence of their owners' devotion to service and excellence. The Chef, Hubert Maetz, uses his youthful energy and authentic talent to prepare a creative cuisine based on the seasonal products of the market. (Restaurant closed on Sunday & Wednesday nights & Mondays all day).原文は次の言語でご覧頂けます。 原文は次の言語でご覧頂けます。
The family atmosphere of the Hostellerie du Rosenmeer, at the foot of the Mount St-Odile on the wine road, reflects the attachment of Alsace to its identity and hospitality. In a peaceful setting, 20 comfortable rooms are themselves evidence of their owners' devotion to service and excellence. The Chef, Hubert Maetz, uses his youthful energy and authentic talent to prepare a creative cuisine based on the seasonal products of the market. (Restaurant closed on Sunday & Wednesday nights & Mondays all day).
Situé au pied du Mont Ste Odile et sur la Route du Vin, l'Hostellerie du Rosenmeer montre dans une ambiance familiale, combien l'Alsace est attachée à son identité et ses traditions d'accueil. Dans un cadre reposant, découvrez ses 20 chambres contemporaines ou boisées, et de grand confort, qui reflètent l'exigence et le professionalisme de cette maison. Le Chef, Hubert Maetz, met tout son talent et l'autenticité de sa jeunesse dans une cuisine créative et inventive, au gré des saisons. (Restaurant fermé le lundi toute la journée, le dimanche et mercredi soir)
Die freundlich-familiäre Atmosphäre der Hostellerie du Rosenmeer, in friedlicher Kulisse am Fuße des Bergs St-Odile an der Weinstraße gelegen, ist ein gutes Beispiel für traditionelle elsässische Gastfreundschaft. Allein die liebevolle Einrichtung der zwanzig Zimmer des Hauses lässt das Engagement des Eigners für seine Gäste erkennen. Der Küchenchef Hubert Maetz zaubert mit seinem Talent und seiner jugendlichen Energie kreative Gerichte auf Basis saisonaler Produkte vom örtlichen Markt.
