Según un reportaje de El País, Córdoba, que siempre había adolecido de una falta de oferta hotelera de alta gama, ha pasado de no contar con ningún hotel de cinco estrellas, a tener tres. La noticia no sería tan importante si no tuvieramos en cuenta que Córdoba aspira a ser capital del turismo de congresos – gracias sobre todo a la construcción, esperada para principios de 2010, del Centro Congresual Palacio del Sur-. Además es importante saber que Córdoba podrá ser Capital Europea de Cultura en 2016. Estos tres nuevos hoteles no dejarán de lado a la cultura de la ciudad ya que todos ellos se situarán en el casco histórico o en sus inmediaciones.

El Hotel Casas de la Judería ha sido el último en abrir, haciéndolo en el pasado puente de la Inmaculada. Se encuentra junto al Alcázar de los Reyes Católicos, a sólo unos pasos de la Mezquita. Se trata de un antiguo palacio, construido entre los siglos XVII y XVIII que tras haber pasado por una profunda restauración, va a alojar a muchas personas en plan lujo. Perteneciente a la cadena Hoteles, Casas y Palacios de España, es egún su director, Francisco José Mulero, “Único, y singular. La filosofía de la cadena es la de mirar con respeto, admiración y cierto orgullo los edificios históricos donde se van a ubicar nuestros hoteles. Y saber conjugar la personalidad de los edificios con el entorno y la ciudad donde se hallan, ya sea en un determinado barrio de una ciudad u otra”.

Tras el Hotel Casas de la Judería, en mayo de 2008 se abrió el AC Palacio, el más atrevido y el que más ha dado que hablar en la ciudad. Se ha levantado donde antigüamente se situaban el hotel Palace y Meliá, y según su director, José Luis Adarraga, se trata de  “un producto hotelero moderno acorde al de las grandes ciudades europeas, no sólo españolas, nuestros clientes lo avalan”.

Y por último, el que antes abrió de todos fue el el Palacio del Bailío, de la cadena Hospes. Cerca del Cristo de los Faroles, el establecimiento fue declarado Bien de Interés Cultural en 1982, y en palabras de algunos de sus responsables “representa una clara apuesta por la combinación de cultura, bienestar, arte, historia, gastronomía y descanso”.

Pero sin duda es extraño que Córdoba, que tanta cultura puede ofrecer, no haya creado este tipo de hoteles antes, a lo que el director del Hotel Casas de la Judería respondió que “quizás las grandes cadenas de hoteles e inversiones habían prestado mayor atención a otras ciudades. Cuando le ha tenido que llegar a Córdoba, pues le ha llegado”.

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