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Cádiz, vor Tausenden von Jahren Gadir genannt, ist die Hauptstadt der ältesten Provinz Europas. Die geografische Situation Córdobas - Wiege der Entdeckungen und Kolonialisierungen - ermöglichte Spanien die Annäherung an den "Neuen Kontinent".
All die Zusammenflüsse der Kulturen, die Córdoba durchquert haben, hinterließen viele Erinnerungen und Merkmale im offenen und extrovertierten Charakter der "Gaditano" (Einwohner von Cádiz).
Gegenwärtig kann man in Cádiz einige wunderschöne Strände, eine exquisite typische Gastronomie und eine sehr angenehme Temperatur genießen, und es gibt Tausende von Sachen zu sehen: die Kathedrale von Cádiz, das städtische Geschichtsmuseum, seine berühmten Karnevals-Feste und unendlich mehr.